تعتبر كلية الطب إحدى الوحدات العلمية التابعة لجامعة إقليم سبأ، وقد تم إنشاء برنامج بكالوريوس طب وجراحة فيها عام 2020م للمساهمة في تحسين الوضع الصحي في المجتمع. يرتكز البرنامج على ثلاثة أقسام أساسية هي: أقسام العلوم الطبية الأساسية، وأقسام العلوم الطبية التطبيقية، وأقسام العلوم الطبية السريرية.
تعد أقسام العلوم الطبية الأساسية والتطبيقية بمثابة العمود الفقري وبوابة التعليم الأولى، حيث تدرس مساقات (التشريح، الأجنة، الأنسجة، وظائف الأعضاء، العلوم الصيدلانية، الكيمياء الحيوية الطبية، علم الأمراض، وعلم الأحياء الدقيقة والطفيليات) بشكل متجانس ومتكامل على شكل وحدات مستقلة. أما أقسام العلوم الطبية السريرية (الاكلينيكية)، فتعنى بتقديم أحدث أساليب التدريب السريري من السنة الرابعة وحتى التخرج في تخصصات الطب الباطني، الجراحة، طب الأطفال، والنساء والولادة، بالإضافة إلى التخصصات الفرعية والبحوث الطبية والطب الشرعي.
تكون الخطة الدراسية لبرنامج البكالوريوس في الطب والجراحة من (244) ساعة معتمدة موزعة على اثني عشر فصلاً دراسياً ، تليها سنة الامتياز لمدة (12 شهراً) من التطبيق في المستشفيات.